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26 abril 2008
Sausage Rolls

Cerca de Fattorini’s, en Canal Road, la joyería donde se labró en 1911 la primera Copa de Inglaterra de fútbol, ganada curiosamente por el Bradford City al vencer 1-0 al Newcastle United, se encuentra The Shoulder of Mutton, un pub lleno de recovecos y pequeñas habitaciones decoradas con antiguas fotografías de la ciudad en los gloriosos tiempos de la lana. Su clientela, formada por diversas categorías taxonómicas cambiantes según discurre el día, celebra los tres o cuatro tipos de cerveza Samuel Smith, el precio de la misma y la comida. A primera hora, entre las once y la una, el pub se llena de señoras más bien mayores cargadas con sus bolsas de la compra, consumiendo su media pinta. Cuando éstas abandonan el local, es el momento de los empleados de banca, los dependientes de las zapaterías o los administrativos de las oficinas del mercado lanero que se arriman a cualquiera de los platos diarios. Esencialmente Yorkshire pudding, Steak and Kidney pie y, claro, Sausage rolls. Al dar las tres, y de forma más o menos puntual en función de la clientela, el pub cierra hasta las siete de la tarde; entonces, es invadido por estudiantes ávidos de unas pintas ¡treinta peniques! más baratas que en cualquier otro sitio céntrico de la ciudad. Sólo entonces suena el juke-box de vinilos a 45 r.p.m. cuyo éxito más reciente puede ser el Don't Go Breaking My Heart, de Elton John y Kiki Dee, nacida, por cierto, a escasos doscientos metros del pub.

Descartado el Yorkshire pudding por sosángano y el Steak and Kidney pie por excesivamente racial, hoy preparamos unos sencillísimos, aunque deliciosos, rollos de salchicha o, claro, Sausage Rolls. Los puedes preparar de dos formas, en función al tipo de salchicha que pongas de relleno: bien con lo que aquí llamamos “salchichas de Frankfurt” o con salchichas españolas convencionales, a las que despojarás de la piel empleando tan sólo la mezcla de carne, grasas y especias. Optaremos por la primera forma, que es algo más rápida y, sobre todo, más conveniente ante una visita inesperada y hambrienta. ¿Quién no tiene en casa una bolsa de frankfurts o una lata de minisalchichas para aperitivo? Necesitarás un rollo de masa de hojaldre congelada; la que venden en Mercadona, con marca de la casa, es barata y muy buena. Extiéndela sobre una superficie lisa en la que habrás espolvoreado un poco de harina. Dale con el rollo de cocina hasta estirarla ligeramente (no es menester que quede demasiado fina), y córtala en tiras de unos cinco centímetros de ancho. A su vez, trocea cada tira en pedazos de unos siete centímetros. Pon un corte de salchicha (si las tienes grandes) o una salchichita en cada porción de masa y envuélvelo con élla. Con huevo batido y un pincel de cocina, pinta un poco los laterales para que peguen bien y añade un poco en el lomo. Cubre la fuente del horno con papel engrasado y, sobre él, ve colocando los rollitos. Ordenada y artísticamente, claro: eso siempre impresiona y da una imagen cuidada y seria de ti. El horno, que habrás calentado previamente a unos 220º, debe estar ya dispuesto. Mete en él la bandeja y hornea hasta que la masa empiece a subir un poco y adquiera un color amarillento. Entonces, dale unos minutos de grill hasta que el lomo de los rollos aparezca dorado y apetecible. Deja enfriar un poquito, y a comer. Acompáñalos con cerveza (inglesa o no) y pon mucha atención a la distinta forma en que hojaldre y salchicha se mezclan, con diferentes sonidos y crujidos, en tu boca.


(Escrito por Protactínio)

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[0] Editado por Protactínio a las 9:52:00 | Todos los comentarios // Año IV



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Escrito por: Anonymous Anónimo - 27 de abril de 2008, 0:36:00 CEST

¡Ahhhhh, Selma la pelma, qué recuerdos!

 

Escrito por: Anonymous Anónimo - 27 de abril de 2008, 0:37:00 CEST

[191] Escrito por: schelling; 27 de abril de 2008 0:24:00 CEST

Qué perspicaz. No se le escapa una.

/////////

Vuelva a ser, se lo suplico.

 

Escrito por: Blogger J. A. Montano - 27 de abril de 2008, 0:38:00 CEST

[198] Escrito por: Fan de AS: 27 de abril de 2008 0:32:00 CEST

Montano, ¿ha visto el cachondeo con el logo del Ministerio de Comercio Británico? Mire el logo en vertical (lo tiene a media página). Mírelo durante unos segundos. Espere. ¡A qué le suena! ¡Es su vivo retrato! Debería adoptarlo, ya, como enseña y estandarte.
_______________________

Jajaja, muy bueno. Lo mejor son las piernas combas del empalmao...

 

Escrito por: Anonymous Anónimo - 27 de abril de 2008, 0:40:00 CEST

Lo mejor del post pestiñesco firmado por Cupido es cuando Faustine filosofa y el pobre hombre empieza a sudar. Uf, qué mujer y qué glándulas sudoríparas las de Clonclón.

 

Escrito por: Blogger Unknown - 27 de abril de 2008, 0:41:00 CEST

[202] Escrito por: Anonymous Anónimo: 27 de abril de 2008 0:37:00 CEST

[191] Escrito por: schelling; 27 de abril de 2008 0:24:00 CEST

Qué perspicaz. No se le escapa una.

/////////

Vuelva a ser, se lo suplico.
----
No insista, estoy más a gusto en el no-ser.

 

Escrito por: Anonymous Anónimo - 27 de abril de 2008, 0:41:00 CEST

Cupido, creo que no debíste hacerlo. Su publicación quedaba dentro de su libertad o en su defecto la adopción de una actitud más razonable ante los sucesos que nos ocupan.

 

Escrito por: Blogger Circe - 27 de abril de 2008, 0:43:00 CEST

Monty querido, ¿vale la pena "Elegy"? Es que a mí la niña Cruz esta no me dice nada y temo que me estropee una futura lectura de la novela de Roth.

 

Escrito por: Blogger Neguev and me - 27 de abril de 2008, 0:43:00 CEST

193] Escrito por: Anónimo: 27 de abril de 2008 0:30:00 CEST

192] Escrito por: Neguev & me

Eres una mala persona, como esta noche queda demostrado. Nadie amenazó con tiros a Bremaneur, estás falseando las cosas. Fue una broma en un contexto de broma. Querer hacerlo serio a fuerza de repetirlo es de una maldad inaudita. Haces honor a quien dices ser.

---------------
Eres un cobarde. Lo otro mejor lo dejamos. Todo el mundo sabe quien es Neguev, quien es bremaneure l amenazado, pero curiosamente, ni sabemos quien eres tú, ni quien según tú profirió amenazas en broma

 

Escrito por: Anonymous Anónimo - 27 de abril de 2008, 0:45:00 CEST

[205] Escrito por: schelling; 27 de abril de 2008 0:41:00 CEST

[202] Escrito por: Anonymous Anónimo: 27 de abril de 2008 0:37:00 CEST

[191] Escrito por: schelling; 27 de abril de 2008 0:24:00 CEST

Qué perspicaz. No se le escapa una.

/////////

Vuelva a ser, se lo suplico.
----
No insista, estoy más a gusto en el no-ser.

////////
Pero, usted no es así. No puede estar cómodo siendo sin ser usted. Recuerdo con cariño sus disculpas. Sea, por favor.

 

Escrito por: Anonymous Anónimo - 27 de abril de 2008, 0:45:00 CEST

Este comentario ha sido eliminado por un administrador del blog.

 

Escrito por: Blogger J. A. Montano - 27 de abril de 2008, 0:46:00 CEST

[207] Escrito por: Roxana; 27 de abril de 2008 0:43:00 CEST
Monty querido, ¿vale la pena "Elegy"? Es que a mí la niña Cruz esta no me dice nada y temo que me estropee una futura lectura de la novela de Roth.
______________________

No, no vale la pena. Es una película muy aburrida. Pe está horrible (salvo cuando enseña sus maravillosas tetas: cosa que hace varias veces en la peli). Kinsgey está muy bien, y tiene algunas líneas de diálogo muy buenas: pero éstas me imagino que están sacadas de la novela. Hay otra actriz muy buena, una rubia madura que se acuesta de vez en cuando con Kingsley. Bueno, lo cierto es que la peliculilla se deja ver más o menos... pero con muchos momentos de aburrimiento. Yo sólo la aconsejaría para una tarde de domingo sin otra cosa que hacer (y en vídeo, por supuesto: nada de en sala grande).

 

Escrito por: Anonymous Anónimo - 27 de abril de 2008, 0:48:00 CEST

Roxana, le va un roto y un descosido. Otra Faustina en ciernes

 

Escrito por: Blogger Circe - 27 de abril de 2008, 0:52:00 CEST

El anónimo del 210 me parece un infame y los administradores deberían borrar su repugnante escrito.

El del 210 es simplemente bobo, b-o-b-o. Prepárese un colacao, hombre y váyase a dormir.

 

Escrito por: Anonymous Anónimo - 27 de abril de 2008, 0:56:00 CEST

[206] Escrito por: Anonymous Anónimo: 27 de abril de 2008 0:41:00 CEST

Cupido, creo que no debíste hacerlo. Su publicación quedaba dentro de su libertad o en su defecto la adopción de una actitud más razonable ante los sucesos que nos ocupan.

_________________________________

Los sucesos que nos ocupan consistieron en una acusación de sobón a una persona respetable con nombre y apellidos. Conviene conocer el perfil sexual de la acusadora para juzgar el contexto. A la vista de su escrito el nick Faustine de Morel aparece como una hembra ardiente que se ofrece al primer macho copulador que se le presenta. No debemos descartar que pudieron existir insinuaciones sensuales de la acusadora para provocar una respuesta tipo en un caballero con ganas de agradar.

 

Escrito por: Blogger J. A. Montano - 27 de abril de 2008, 0:59:00 CEST

Pues sí, el anónimo del 210 es infecto.

 

Escrito por: Blogger Neguev and me - 27 de abril de 2008, 0:59:00 CEST

210] Escrito por: Anónimo: 27 de abril de 2008 0:45:00 CEST

208] Escrito por: Neguev & me

Vete a la puta mierda, coñazo de tía. Si todos los judíos son como tú, viva Hamás.

------
Et voila, Este es el perfecto ejemplo. Un judío que me simpatiza, ergo yo no soy antijudío. Un judío que no me gusta, ergo todos son iguales

Gracias por dejarlo tan claro, Capullito.

 

Escrito por: Anonymous Anónimo - 27 de abril de 2008, 1:02:00 CEST

Faustina acostumbra a fumar rosli y ante un auténtico habano, se achica.

¡Qué digna que es la seña Faustina!

 

Escrito por: Blogger Mandarin Goose - 27 de abril de 2008, 1:04:00 CEST

[195] Escrito por: Roxana; 27 de abril de 2008 0:30:00 CEST
--
No estoy seguro de no haber leído ya algo...


mmmm no, acabo de ojear unos resúmenes de sus novelas y me confundía con otro autor

Hala, ya tengo entretenimiento para este puente, quedo muy agradecido por el consejo Roxana

 

Escrito por: Anonymous Anónimo - 27 de abril de 2008, 1:06:00 CEST

[214] Escrito por: Anonymous Sigmund Freud: 27 de abril de 2008 0:56:00 CEST

[206] Escrito por: Anonymous Anónimo: 27 de abril de 2008 0:41:00 CEST

Cupido, creo que no debíste hacerlo. Su publicación quedaba dentro de su libertad o en su defecto la adopción de una actitud más razonable ante los sucesos que nos ocupan.

_________________________________

Los sucesos que nos ocupan consistieron en una acusación de sobón a una persona respetable con nombre y apellidos. Conviene conocer el perfil sexual de la acusadora para juzgar el contexto. A la vista de su escrito el nick Faustine de Morel aparece como una hembra ardiente que se ofrece al primer macho copulador que se le presenta. No debemos descartar que pudieron existir insinuaciones sensuales de la acusadora para provocar una respuesta tipo en un caballero con ganas de agradar.
--------------------------------
Mi reseña del borrado de la entrada que CUPIDO ha publicado, entiendo debiera haber sido conocido por los participantes en las discusiones generadas a raiz de los sucesos de la xuntanza, no obstante su publicación por un tercero me parece poco digna.

 

Escrito por: Blogger J. A. Montano - 27 de abril de 2008, 1:07:00 CEST

Al ver la pelea entre Faustine y Neguev, con esa incomodidad del que ver pelearse entre sí a dos amigas, se me ha ocurrido lo siguiente: ¿por qué no os peleáis *sobre* mí? Yo me ofrezco como campo de batalla. Os subís a mí, como si yo vuera una pileta de barro, y desde ahí os arreáis. ¿Cómo lo veis? Al final, os lo aseguro, acabaremos los tres haciendo el amor y no la guerra :-)

 

Escrito por: Blogger Circe - 27 de abril de 2008, 1:08:00 CEST

Al repugnante imbécil del 210 podríamos decirle aquello que le suelta Rick en "Casablanca" a otro mequetrefe tóxico de su calaña: "Te detestaría si pensara en ti".

 

Escrito por: Anonymous Anónimo - 27 de abril de 2008, 1:10:00 CEST

Y yo, y yo también quiero follar y que me follen. Ufffff, qué calor.
Se calienta el NJ. Venga, que aunque no ande por aquí el finado Cronopio, esto ya empieza a parecerse al "ln"

 

Escrito por: Anonymous Anónimo - 27 de abril de 2008, 1:11:00 CEST

Este comentario ha sido eliminado por un administrador del blog.

 

Escrito por: Anonymous Anónimo - 27 de abril de 2008, 1:13:00 CEST

[214] Escrito por: Sigmund Freud: 27 de abril de 2008 0:56:00 CEST

[206] Escrito por: Anonymous Anónimo: 27 de abril de 2008 0:41:00 CEST

Cupido, creo que no debíste hacerlo. Su publicación quedaba dentro de su libertad o en su defecto la adopción de una actitud más razonable ante los sucesos que nos ocupan.

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Los sucesos que nos ocupan consistieron en una acusación de sobón a una persona respetable con nombre y apellidos. Conviene conocer el perfil sexual de la acusadora para juzgar el contexto. A la vista de su escrito el nick Faustine de Morel aparece como una hembra ardiente que se ofrece al primer macho copulador que se le presenta. No debemos descartar que pudieron existir insinuaciones sensuales de la acusadora para provocar una respuesta tipo en un caballero con ganas de agradar.
--------------------
No, Faustine no se me insinuò en ningùn momento, otra cosa es que pareciese pedir guerra, pero borracho como yo estaba hasta me parecìa q Mercutio también la pedìa. En todo caso, fui yo quien se le insinuò a ella y no ella a mì. Lo q es falso, ahì Faustine se pasò tres pueblos, es que yo la hubiese sobado: no le toqué ni un pelo. En este punto Faustine metiò la pata y jamàs quiso reconocerlo. Pero nunca se me insinuò sino todo lo contrario. Las cosas claras.

 

Escrito por: Blogger Circe - 27 de abril de 2008, 1:15:00 CEST

[223] Escrito por: Anonymous Anónimo: 27 de abril de 2008 1:11:00 CEST

***

¿Está otra vez este imbécil dando vivas al Partido de Dios, el que despanzurra hombres, mujeres y niños?

A veces da asco cruzarse con algunos individuos que trae aquí la marea.

 

Escrito por: Anonymous Anónimo - 27 de abril de 2008, 1:16:00 CEST

[219] Escrito por: Anonymous Anónimo: 27 de abril de 2008 1:06:00 CEST

[214] Escrito por: Anonymous Sigmund Freud: 27 de abril de 2008 0:56:00 CEST

[206] Escrito por: Anonymous Anónimo: 27 de abril de 2008 0:41:00 CEST

Cupido, creo que no debíste hacerlo. Su publicación quedaba dentro de su libertad o en su defecto la adopción de una actitud más razonable ante los sucesos que nos ocupan.

_________________________________

Los sucesos que nos ocupan consistieron en una acusación de sobón a una persona respetable con nombre y apellidos. Conviene conocer el perfil sexual de la acusadora para juzgar el contexto. A la vista de su escrito el nick Faustine de Morel aparece como una hembra ardiente que se ofrece al primer macho copulador que se le presenta. No debemos descartar que pudieron existir insinuaciones sensuales de la acusadora para provocar una respuesta tipo en un caballero con ganas de agradar.
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Mi reseña del borrado de la entrada que CUPIDO ha publicado, entiendo debiera haber sido conocido por los participantes en las discusiones generadas a raiz de los sucesos de la xuntanza, no obstante su publicación por un tercero me parece poco digna.

______________________

Con todos mis respetos, doña Faustina, lo que es poco digno viendo el tono salaz de sus letras [199] es que una presunta calientapollas acuse en público a un caballero sin pruebas.

 

Escrito por: Anonymous Anónimo - 27 de abril de 2008, 1:17:00 CEST

[225] Escrito por: Roxana

Despanzurran niños los de Neguev. Ayer mismo.

 

Escrito por: Anonymous Anónimo - 27 de abril de 2008, 1:19:00 CEST

[224] Escrito por: Anonymous Follan d'Eiro: 27 de abril de 2008 1:13:00 CEST

[214] Escrito por: Sigmund Freud: 27 de abril de 2008 0:56:00 CEST

[206] Escrito por: Anonymous Anónimo: 27 de abril de 2008 0:41:00 CEST

Cupido, creo que no debíste hacerlo. Su publicación quedaba dentro de su libertad o en su defecto la adopción de una actitud más razonable ante los sucesos que nos ocupan.

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Los sucesos que nos ocupan consistieron en una acusación de sobón a una persona respetable con nombre y apellidos. Conviene conocer el perfil sexual de la acusadora para juzgar el contexto. A la vista de su escrito el nick Faustine de Morel aparece como una hembra ardiente que se ofrece al primer macho copulador que se le presenta. No debemos descartar que pudieron existir insinuaciones sensuales de la acusadora para provocar una respuesta tipo en un caballero con ganas de agradar.
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No, Faustine no se me insinuò en ningùn momento, otra cosa es que pareciese pedir guerra, pero borracho como yo estaba hasta me parecìa q Mercutio también la pedìa. En todo caso, fui yo quien se le insinuò a ella y no ella a mì. Lo q es falso, ahì Faustine se pasò tres pueblos, es que yo la hubiese sobado: no le toqué ni un pelo. En este punto Faustine metiò la pata y jamàs quiso reconocerlo. Pero nunca se me insinuò sino todo lo contrario. Las cosas claras.

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Veo que no conoce las armas silenciosas de una mujer.

 

Escrito por: Anonymous Anónimo - 27 de abril de 2008, 1:22:00 CEST

Organicen, aquellos que gustan hacer y conocen la capital del Reino, una reedición de la XUNTANZA.
A Faustina, gotitas de bromuro.
Calaza, sóbeme.

 

Escrito por: Blogger Neguev and me - 27 de abril de 2008, 1:29:00 CEST

Monty querido, parece mentira despues de haber leido a IK ,que diga usted que Faustine y yo nos peleamos, no querido, debatimos, y discrepamos. eso es todo, pero sobre principios. ya sabe que ayer le recomendé leer el texto de Primo levy, fuera de las influencias de las mazizas brasileñas. Y era precisamente por esto :-))

 

Escrito por: Anonymous Anónimo - 27 de abril de 2008, 1:31:00 CEST

228] Escrito por: Periodista de Telva: 27 de abril de 2008 1:19:00 CEST

[224] Escrito por: Anonymous Follan d'Eiro: 27 de abril de 2008 1:13:00 CEST

[214] Escrito por: Sigmund Freud: 27 de abril de 2008 0:56:00 CEST

[206] Escrito por: Anonymous Anónimo: 27 de abril de 2008 0:41:00 CEST

Cupido, creo que no debíste hacerlo. Su publicación quedaba dentro de su libertad o en su defecto la adopción de una actitud más razonable ante los sucesos que nos ocupan.

_________________________________

Los sucesos que nos ocupan consistieron en una acusación de sobón a una persona respetable con nombre y apellidos. Conviene conocer el perfil sexual de la acusadora para juzgar el contexto. A la vista de su escrito el nick Faustine de Morel aparece como una hembra ardiente que se ofrece al primer macho copulador que se le presenta. No debemos descartar que pudieron existir insinuaciones sensuales de la acusadora para provocar una respuesta tipo en un caballero con ganas de agradar.
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No, Faustine no se me insinuò en ningùn momento, otra cosa es que pareciese pedir guerra, pero borracho como yo estaba hasta me parecìa q Mercutio también la pedìa. En todo caso, fui yo quien se le insinuò a ella y no ella a mì. Lo q es falso, ahì Faustine se pasò tres pueblos, es que yo la hubiese sobado: no le toqué ni un pelo. En este punto Faustine metiò la pata y jamàs quiso reconocerlo. Pero nunca se me insinuò sino todo lo contrario. Las cosas claras.

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Veo que no conoce las armas silenciosas de una mujer.
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O sea, eres mujer. De ahì, quizàs, tu animadversiòn para con Faustine.El caso es q lo pasò bastante mal, segùn confesò hace un par de dìas, y aunque quizàs por su propia culpa ello no disminuye el mal sabor de boca que aèun resiente. Por tanto, me gustarìa q el capìtulo de la xuntanza quedase cerrado en lo q a Faustine se refiere. A mì podéis decirme lo que os apetezca, so riesgo de q os mande tomar por saco, pero a Fasutine, os lo ruego, dejadla en paz.

 

Escrito por: Blogger J. A. Montano - 27 de abril de 2008, 1:31:00 CEST

[230] Escrito por: Neguev & me; 27 de abril de 2008 1:29:00 CEST
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Bueno, siempre se me dispara la imaginación hacia lo *físico*... :-)

 

Escrito por: Blogger Neguev and me - 27 de abril de 2008, 1:33:00 CEST

Roxana dijo...
Al repugnante imbécil del 210 podríamos decirle aquello que le suelta Rick en "Casablanca" a otro mequetrefe tóxico de su calaña: "Te detestaría si pensara en ti".

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Merçi ma chère.

 

Escrito por: Anonymous Anónimo - 27 de abril de 2008, 1:34:00 CEST

Por cambiar unos acentos no será usted follandeiro, ni Calaza. Para ello es necesario algo más que abiertos o cerrados.
Faustina, contrólese mujer

 

Escrito por: Anonymous Anónimo - 27 de abril de 2008, 1:37:00 CEST

Habló la perra y dijo guau.

 

Escrito por: Blogger Neguev and me - 27 de abril de 2008, 1:37:00 CEST

Follan d'Eiro dijo...
228] Escrito por: Periodista de Telva: 27 de abril de 2008 1:19:00 CEST

, pero a Fasutine, os lo ruego, dejadla en paz.

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Que se te van las manos jomio, al pan, antes de que papá y mamá lo bendigan.
Un par de avemarias y tres padrenuestros y aquí no ha pasado nada. :-))

 

Escrito por: Anonymous Anónimo - 27 de abril de 2008, 1:38:00 CEST

Apestas, perra.

 

Escrito por: Anonymous Anónimo - 27 de abril de 2008, 1:40:00 CEST

Y yo me pregunto por qué hemos de dejar en paz a la Faustina.

 

Escrito por: Anonymous Anónimo - 27 de abril de 2008, 1:41:00 CEST

Este comentario ha sido eliminado por un administrador del blog.

 

Escrito por: Anonymous Anónimo - 27 de abril de 2008, 1:49:00 CEST

Buenas noches y que cada uno sueñe con lo que más hayan deseado. Yo, ya tengo mi sueño.

 

Escrito por: Anonymous Anónimo - 27 de abril de 2008, 1:50:00 CEST

Este comentario ha sido eliminado por un administrador del blog.

 
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